Oppskrift som anbefales - recommendable recipe

I tillegg til at jeg har noen mål i forhold til garnkjøp i 2011, har Mannen og jeg også et mål om å prøve ut nye middagsretter med jevne mellomrom. I dag var første anledning til å lage noe vi aldri har prøvd før. Oppskriftsmulighetene er mange ettersom jeg fortsatt har mange kokebøker som er uprøvd. Men det som fristet mest var januaroppskrifta i årskalenderen til Coop. Kyllingbryst Gremolata på en seng av rotgrønnsaker.

In addition to my goals of yarnshopping in 2011, the Man and I have a goal to try out new dinner recipes regularly. Today was the first opportunity to make something we've never tried before. The recipe choices are numerous, since I still have cookbooks I've never used. But the most tempting was the January recipe from the 2011-calendar from the grocerychain Coop. Chicken breast Gremolata on a bed of root vegetables.

Enkelt å lage og bare naturlige ingredienser. Kjøkkenet ble fylt av de deiligste dufter både mens råvarene ble kuttet opp og under stekeprosessen. Og ikke tok det allverdens tid heller. Litt over en time fra første gulrot ble skrelt til vi kunne forsyne oss.

Simple to make and only natural ingredients. The kitchen was filled with the most delicious smells while preparing and cooking. And it wasn't too timeconsuming either. A few minutes more than an hour from the first carrot was pealed until we could take the first bite.

Og med tapenade og rødvin til greide vi definitivt å bli alt for mette. Dette smakte alldeles fortreffelig. Mannen mente at neste gang vi skal ha gjester, kunne vi servere dette. Jeg sa som sant var at jeg hadde lovet de det er snakk om ostesufflé, men Mannen hadde svaret klart:

Dette er jo omtrent det samme...


Together with tapenade and red wine we ate too much. This tasted absolutely delicious. The Man suggested we should serve this the next time we have guests. I said that I've promised the people we're inviting, my special cheese soufflé, but the Man had an answer for that.


This is almost the same.....


Inga Helene

PS
For de av dere som ikke har hentet kalender hos Coop, anbefaler jeg å ta turen innom.

I don't know if they've made this recipe in English, but you can always send a mail and ask. The website is coop.no
DS